并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙
并刀如水吴盐胜雪纤手破新橙的意思是：并州产的剪刀非常锋利，吴地产的盐粒洁白如雪，女子的纤纤细手剥开新产的熟橙。
并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙出处：出自《少年游·并刀如水》
并刀如水 吴盐胜雪 纤手破新橙赏析：此句以并州的刀、吴地的盐比喻女子手之灵巧如水、白皙胜雪，“纤手破新橙”这一动作充满张力，好似一个特写镜头，呈现出诗意的美感。
吴：吴字本义为吴姓、领会、高水准，用作起名含义追求完美、不断进步、光彩之义；
如：如字本义为好像、仿佛、比如、相似，用于人名意指如愿以偿、称心如意之义；
新：新字本义为更新、新鲜、清新、新近，用作起名含义推陈出新、有创造力、超越。
橙：橙字本义为橙实、果实、橙色、橙黄，用作起名含义成功、真诚、艳丽之义；
水：水字本义为收入、液体、河流、温柔，用作起名含义纯洁、温柔、勇敢之义；
纤：纤字本义为小巧、纤秀、纤美、纤柔，用作起名含义小巧、柔弱之义；
胜：胜字本义为胜利、战胜、克敌制胜、胜任愉快，用作起名含义有谋略、有才能、聪明之义；
雪：雪字本义为高洁、雪花、雪白、纯洁，用作起名含义心地善良纯洁、内心不染纤尘、洁白无瑕。
即并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙原文
低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行！
创作背景
关于这首词有一则本事：“道君（徽宗）幸李师师家，偶周邦彦先在焉，知道君至，遂匿床下。道君自携新橙一颗，云江南初进来，遂与师师谑语，邦彦悉闻之，隐括成《少年游》云。”宋徽宗赵佶慕名李师师，一次微行到李师师家中，恰好周邦彦已经先在李师师家，突然听说皇帝大驾光临，惊惶中急忙藏到床下。赵佶自己带了一颗新鲜橙子，说是从江南刚刚进贡来的，于是与李师师戏谑调情，躲在床下的周邦彦全听到了。于是他将这段见闻填成这首《少年游》。
此词本事，以张端义《贵耳集》和周密《浩然斋雅谈》所记流传最广。然王国维《清真先生遗事》、陈思撰年谱、郑文焯《清真词校后录要》、俞平伯《清真词释》诸书皆已辨其为附会不足信。罗忼烈笺云：“毛先舒谓是‘似饮妓馆之作’，斯为得实。”
译文及注释
译文
并州产的剪刀非常锋利，吴地产的盐粒洁白如雪，女子的纤纤细手剥开新产的熟橙。锦制的帷帐中刚刚变暖，兽形的香炉中烟气不断，二人相对着把笙调弄。
女子低声地探问情人：今夜您到哪里去住宿？时候已经不早了，城上已报三更。外面寒风凛冽，路上寒霜浓重马易打滑，不如不要走了，街上已经少有人行走！
注释
并(bīng)刀：并州出产的剪刀。
如水：形容剪刀的锋利。
吴盐：吴地所出产的洁白细盐。
幄：帐。
兽烟：兽形香炉中升起的细烟。
谁行（xíng）：哪边，何处。
直是：就是。
赏析
此词上片描绘室内情景：破新橙，焚兽香，坐吹笙；下片想象室外情景：时已以更，马滑霜浓，行人稀少。前者实写，用实物烘托室内温馨气氛；后者虚写，以语言渲染室外寒冷景象。全词曲折细致地刻画人物的心理状态，表露出彼此相爱的心情，为后世历相词家所称赏。
上片以男方的视角写美人的热情待客，抒发对女子情投意合的情感。
“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙”在那吴盐白洁似雪的夜里，并州的剪刀凉白如水，美人以她纤细的手指，轻轻地切开新橙。这几句是描写男女夜晚相聚，美人切新橙共尝的亲热情景。
“锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙”──室内是暖烘烘的帏幕，刻着兽头的香炉（叶嘉莹：兽形的香）轻轻升起沉水的香烟。只有两个人相对坐着，女子正调弄着手里的笙，试试它的音响；男子显然也是精用音乐的，他从女子手中接过笙来，也试吹了几声，评论它的音色的音量，再请女子吹奏一支曲子。这里也仅仅用了以句话，而室内的气氛，两个人的情态，彼此的关系，男子和女子身分，已经让人们看得清清楚楚了。
下片以叙事的方式来抒情，改用女方的口吻来传情，有层次，有曲折，人物心情的宛曲，心理活动的幽微，人物形象的刻画和生活细节的描写更是十分细腻逼真。
“低声问”一句直贯篇末。谁问？未明点。为何问？也未说明。“向谁行宿？”的文化自知是男子的告辞引起。写来空态含蓄，挽留的意思全用“问”话出之，更有味。只说深夜“城上已以更”，路难“马滑霜浓”，“直是少人行。”只说“不如休去”，表情措语，分寸掌握极好。
这首词，用过对女子特有口吻惟妙惟肖的刻画，曲折深微的写出对象的细微心理状态，追述作者自己在秦楼楚馆中的经历，大有呼之欲出之概。词结束在“问”上，结束在期待的神情上，意味尤长。无限情景，都自先手破橙人口中说出，更不别作一语。意思幽微，篇章奇妙。
词中所写的男女之情，意态缠绵，恰到好处，可谓“傅粉则太白，施朱则太赤”，不沾半点恶俗气昧；又能语工意新。这种写生的技巧，用在散文方面已经不易着笔，用在诗词方面就更不容易了。单从技巧看，周邦彦实在是此中高手。
