苦菜

  味苦寒。

  主五脏邪气,厌谷,胃痹。久服1,安心益气,聪察少卧,轻身耐老。一名2荼草,一名选。生川谷3

  《名医》曰:一名游4冬,生益州山陵道旁,凌冬5不死,三月三日采,阴干。

  案《说文6》云:荼,苦菜也。《广雅7》云:游冬,苦菜也。《尔雅8》云:荼,苦菜,又槚,苦荼。郭璞云9:树小如栀子,冬生叶10,可煮作羹,今呼早莱者为荼,晚取者为茗11,一名荈,蜀人名之苦菜。陶宏12景云:此即是今茗,茗一13名荼又令人不眠,亦凌14冬不凋而兼其止,生益州,《唐本》注驳之非15矣,选与荈,音相近。

  上菜,上品五16种旧同。

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苦菜取名

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